生（shēng）产、销售有毒、有（yǒu）害食品罪,指生产者、销售者违反国家食（shí）品卫生管理法规，故意（yì）在（zài）生产（chǎn）、销（xiāo）售的（de）食品中掺入有（yǒu）毒、有害的非（fēi）食品原料的或者销售明知掺有有毒、有害的（de）非食品原料的食品的行为。根据《最高人民检察院公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准（zhǔn）的规（guī）定（dìng）（一）》公（gōng）通字【2008】36号第二十条，生产、销售（shòu）有（yǒu）毒、有害食品案（àn）（刑（xíng）法第（dì）一（yī）百（bǎi）四（sì）十四条）在生产、销售的食品中掺（chān）入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺（chān）有有毒、有害的非食品原料的食品的，应（yīng）予立案追诉。